…est chez Ferdi, 32 rue du mont tha­bor, 75001 Paris.
C’est pas moi qui le dit, c’est Péné­lope (Cruz, qui d’autre…)

“Pene­lope Cruz has decla­red that Ferdi serves ‘the best chee­se­bur­ger in Paris.’ The tartare-worthy ground sir­loin, cooked medium-rare and top­ped with a thick layer of ched­dar and Che­shire cheese, is avai­lable only at lunch, but don’t worry if you don’t make it till after sun­set. In the eve­nings, the fashion-heavy crowd returns, its atten­tion focu­sed on Ferdi’s tapas-style small plates and potent moji­tos and margaritas.…”

www.foodandwine.com/restaurants/ferdi-paris-ile-de-france-paris

Ne vous inquié­tez pas, si vous n’aimez pas la viande hachée avec du fro­mage, ils ont aussi des dizaines d’autres plats tout aussi délicieux.